Aydın'ın Buharkent ilçesinde, Türkiye'nin ilk taze incir hasadı 2026 sezonu için başladı. Sabahın erken saatlerinde özenle toplanan incirler, ilçe toptancı haline getiriliyor. Kadınların titizlikle kasalarına yerleştirdiği incirler, yurt içi pazarlara ve yurt dışına gönderiliyor.
İncirin en erken olgunlaştığı ve sarılop taze incir ticaretinin yapıldığı tek yer olan Buharkent'te, hasat dönemi ilçede ekonomik ve sosyal canlılığı artırdı. Tarım işçileri tarlalarda çalışırken, incir alıcısı tüccar ve ihracatçılar bölgeye akın ediyor. Bu yıl da Buharkent incirinin ihracatta önemli bir paya sahip olması bekleniyor.
Buharkent Toptancı Hali'nin eski esnaflarından İ.S., 2026 sezonunun hayırlı olmasını diledi. Sancak, bu yıl rekolte ve kalitenin yüksek olduğunu, fiyatlar beklentilerin altında kalsa da bol rekoltenin üreticileri memnun ettiğini belirtti. Yıllardır oğlu Ö.S. ile birlikte taze incir işini yürüten İ.S., incirin lezzetinin yanı sıra şifa kaynağı olarak da tüketildiğini vurguladı.
Bölgede binlerce kişi için önemli bir geçim kaynağı olan incir hasadında, erkekler taşıma ve istifleme işlerini yaparken, kadınlar incirleri kasalıyor. İncir işçileri için önemli bir geçim kapısı olduğunu belirten kahya Ö.Y., incir işçiliğinin Aydın'da çalışanlar için kıymetli bir gelir kapısı olduğunu kaydetti.
