Sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için tatlı tüketimi zorlayıcı olabilmektedir. Doğru malzemelerle hazırlanan fit tarifler, bu dengeyi sağlamada kolaylık sunmaktadır. Fit muffin, hafif ve besleyici içeriğiyle öne çıkan tariflerdendir.
MALZEMELER:
- 2 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: ceviz, bitter çikolata parçaları veya kuru meyve
YAPILIŞI:
Muzlar bir çatal yardımıyla iyice ezilir. Üzerine yumurtalar eklenerek karışım homojen hale gelene kadar çırpılır. Ardından yulaf ezmesi, süt, kabartma tozu ve tarçın eklenerek karıştırılır. Hazırlanan karışım muffin kalıplarına paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Üzeri kızaran muffinler fırından çıkarılarak dinlendirilir.
