Sağlık Bakanlığı, ambalajlı gıda ürünlerinin beslenme değerlerini değerlendirmek amacıyla yeni bir uygulama başlattı. Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Dairesi Başkanlığı tarafından hazırlanan sistem, Bakanlığın resmi internet sitesinde erişime açıldı.
Uygulama sayesinde tüketiciler, ambalajlı gıdaların etiketlerinde yer alan besin değerlerini sisteme girerek ürünün beslenme niteliği hakkında bir skor elde edebilecek. Bu skorlama, ürünün 100 gram veya 100 mililitresi üzerinden hesaplanan yağ, protein gibi besin ögelerinin yanı sıra nişasta bazlı şeker, tatlandırıcı içeriği ve diğer dikkat çekici bilgileri de kapsıyor. Sistem, olumlu ve olumsuz besin ögelerini birlikte değerlendirerek ürünleri "mükemmel" ile "yetersiz" arasında beş farklı kategoride sınıflandırıyor.
Bu uygulamanın temel hedefi, tüketicilerin besin etiketlerini daha doğru okumasını sağlamak ve ürünlerin içeriği hakkında bilgi sahibi olmalarını kolaylaştırmak. Böylece daha sağlıklı gıda tercihleri yapılması teşvik edilecek. Etiketlerdeki içindekiler bölümü, porsiyon miktarı, son tüketim tarihi ve saklama koşulları gibi bilgilerin kontrol edilmesi önem taşıyor.
Benzer sistemlerin genellikle kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme amacıyla kullanıldığı belirtilirken, bu uygulamanın da sağlıklı gıda tercihleri konusundaki farkındalığı daha geniş kitlelere ulaştırması bekleniyor. Uygulama, tüketicilerin farklı besin ögelerini ayrı ayrı değerlendirmek yerine ürünün genel beslenme dengesini kolayca anlamasına olanak tanıyacak.
