İstanbul'da kafe işletmecileri, uzaktan çalışma sisteminin yaygınlaşmasıyla birlikte değişen müşteri profiline karşı yeni önlemler almaya başladı. Özellikle Beşiktaş, Kadıköy ve Şişli gibi merkezi ilçelerdeki kafelerde, masa devir hızının düşmesi ve ciro kaybı yaşanması üzerine işletmeciler, hafta sonları laptop kullanımını yasaklayan tabelalar asıyor.
Artan kira, personel ve enerji maliyetleri altında ezilen esnaf, mekanların doluluk oranının yüksek olmasına rağmen cironun düşük kalmasından şikayetçi. Bu durum, işletmeleri hayatta kalabilmek için yenilikçi çözümler üretmeye zorluyor.
Uygulanan tedbirler arasında, verilen sipariş fişine basılan ve sadece 1,5 saat geçerli olan süreli Wi-Fi şifreleri de bulunuyor. Süresi dolan kullanıcılar otomatik olarak ağdan çıkarılıyor. Ayrıca, bazı mekanlarda prizlerin kapatılması veya şarj istasyonlarının garson kontrolüne verilmesi gibi fiziki kısıtlamalara da gidildiği belirtiliyor.
Mekanlarda belirli bir süreyi aşan müşterilerden her 2 saatte bir yeni sipariş verme zorunluluğu gibi minimum harcama limitleri de uygulanmaya başlandı. Bu önlemlerin, kafe işletmecilerinin yaşadığı ekonomik zorluklara karşı bir çözüm olması hedefleniyor.
