ABD merkezli hızlı yemek zinciri Taco Bell, bazı eyaletlerdeki menülerinden marul kullanımını durdurma kararı aldı. Kararın, bir parazit türünün neden olduğu ve şiddetli ishal vakalarıyla ilişkilendirilen salgınla ilgili yürütülen incelemeler sonrası alındığı belirtildi.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tarafından paylaşılan verilere göre, kontamine gıda veya su yoluyla yayılan cyclosporiasis adlı parazit enfeksiyonundan 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi etkilendi. Şirket tarafından yapılan resmi açıklamada, tedarikçilerden biriyle ilgili yürütülen görüşmeler neticesinde, "ihtiyatlı davranmak amacıyla" bu kararın alındığı ifade edildi.
Söz konusu salgının en yoğun görüldüğü bölgenin, 3.300'den fazla vaka tespit edilen Michigan olduğu bildirildi. Taco Bell, etkilenen marulun tedarikçisinin Taylor Farms olduğu yönündeki iddialar karşısında henüz resmi bir isim belirtmese de, ilgili ürünün tedarik zincirinden süresiz olarak çıkarılacağını ve yerinin doldurulacağını duyurdu.
Uzmanlar, cyclosporiasis parazitinin izinin sürülmesinin oldukça güç olduğunu vurguluyor. Association of Food and Drug Officials Yöneticisi Steven Manderach, parazitin tespit edilme sürecinin karmaşıklığına dikkat çekerek, bu durumun samanlıkta iğne aramaktan çok daha zor bir süreç olduğunu belirtti. Enfeksiyonun belirtileri arasında şiddetli ishal, ani kilo kaybı ve iştahsızlık yer alıyor.
