Ankara'nın Çubuk ilçesinde, örtü altı seralar ve açık tarlalarda gerçekleştirilen salatalık hasadı dönemi başladı.
Üreticiler tarafından yapılan açıklamalarda, bu yılki verim ve piyasa fiyatlarının bir önceki yıla oranla daha olumlu seyrettiği ifade edildi. Sabahın erken saatlerinde başlayan toplama işlemlerinin ardından, sofralık ürünler ilçe merkezindeki market, manav ve pazarlara sevk ediliyor. Turşuluk amaçlı üretilen ürünler ise işlenmek üzere ilgili atölyelere gönderiliyor.
Üreticilerden Kalite ve Verim Vurgusu
Bölgenin önde gelen üreticilerinden A.K., sofralık salatalığın toptan kilogram fiyatının yaklaşık 30 lira seviyesinde olduğunu belirtti. Üretim sürecinde kaliteli gübre ve kontrollü ilaç kullanımına dikkat edildiğini kaydeden A.K., Çubuk'un su kaynakları ve iklim şartlarının ürüne özgün bir aroma kazandırdığını dile getirdi. Ayrıca, seracılık faaliyetlerinin doğru yöntemlerle uygulandığında yüksek gelir sağladığına dikkat çekildi.
Bir diğer üretici K.Y.A. ise bu sezon verimliliğin geçen yıla göre artış gösterdiğini bildirdi. Kaliteli üretim için hasat esnasında bitki sağlığının korunmasının kritik önem taşıdığını vurgulayan K.Y.A., turşuluk üretimde salatalıkların küçükken toplandığını ve bu yöntemin bitkinin verimliliğini sürdürmesine yardımcı olduğunu ifade etti. Üreticiler, tüm bölge çiftçileri için bereketli bir sezon temennisinde bulundu.
